Der Kommentar des Guide MICHELIN

„Kuro Mori“ ist japanisch und bedeutet „Schwarzer Wald“, entsprechend das Motto in dem stylish-coolen Restaurant des Horbener Sternekochs Steffen Disch: „Black Forest meets Asia“. Aus der offenen Küche kommen interessante, nicht ganz alltägliche moderne Gerichte aus sehr guten Produkten. Mittags reduzierte Karte. Schön die Lage in der Freiburger Altstadt.